Daiquiri
Rezept 1 (Klassischer Daiquiri):
- 60cl / 70cl weißer Rum
- Saft einer halben Zitrone
- Zucker nach Belieben
Rezept 2 (Daiquiri Floridita):
- 60cl / 70 cl weißer Rum
- 1½ kleine Löffel Limettensaft
- Saft einer halben Orange
- Zucker nach Belieben
- Eis
Rezept 3 (Bananen-Daiquiri):
- 60 cl / 70 cl weißer Rum
- Saft einer halben bis ganzen Zitrone
- ½ reife Banane
- Zucker nach Belieben
- Bananenlikör
Rezept 4 (Erdbeer-Daiquiri):
- 60 cl / 70 cl weißer Rum
- Saft einer halben bis ganzen Zitrone
- 2 bis 3 Erdbeeren (auch gefrorene)
- Zucker nach Belieben
Anmerkung: Man kann für einen Früchte-Daiquiri auch noch andere Früchte verwenden, zum Beispiel Mango oder Melone. Das Rezept entspricht dann etwa dem für Erdbeeren.
Zubereitung:
- Alle Zutaten in einem Cocktail-Shaker gut durchschütteln. Man kann der Mischung auch zerstoßenes Eis zugeben, obwohl das Originalrezept eigentlich kein Eis vorsieht.
- Die Mischung in einem Cocktail- oder Martiniglas servieren
- Zur Verziehrung empfiehlt sich eine Zitronenscheibe. Für den Früchte-Daiquiri eine Cocktail-Kirsche
- Daiquiri wird im Strohhalm serviert.